2013年5月 – happy days

苺のペストリー

ブーランジェオクダ(Boulange Okuda)さん第4弾です。今回は、苺のペストリー。わたし、ペストリー系って大好きです。フルーツとカスタードクリームとパイ(タルト)の組み合わせって見た目もかわいくておいしそ …

ある町屋カフェでランチしたときに、ついてきたデザートです。ホイップにチョコレートソースがかかったシフォンケーキでした。味はシンプルで甘すぎず…。なぜか、メインの写真を撮り忘れてたのでした。

みつ豆のおいしい季節になってきました。今日から梅雨に入り、明けたらもう夏ですね。今年は梅雨入りする前から、真夏日(30度以上の日)があったりして、すでに半袖で過ごす日もあります。今日は久々の雨です。ここ2.3日 …

テレビでイタリアレストランのシェフが教えてくれたふわとろカルボナーラのレシピ通りに、家でカルボナーラを作ってみました。 ※イタリアンの老舗「リストランテカルミネ」パンチェッタがなかったので、かわりにベーコンを使いま …

ブーランジェオクダさんのサンドイッチトマト＆オムレットサンド 280円です。パッと見はごく普通のサンドイッチ。ですが、食べてみると一味違う。まず、パンはトーストしてあります。サンドイッチのパンはトーストしてある …

以前にも書いたと思いますが、わたしが大好きな果物はメロンとマンゴー。ただ、メロン味とかマンゴー味のなんとかというものはあまり好みません。やっぱり実物を超えられないと思うからです。しかし、かなりいい線いっていると …

今日のお昼は明太子たまごスパゲティにしました。スパゲティを茹でている間に炒り卵を作ります。味付けは、ガーリックオリーブオイルにバターにマヨネーズ。塩気は明太子本来の味におまかせ。最後にバジルと粉チーズをかけて出来 …

冷凍のモンブランですが、ちょっとしたスイーツが食べたい時にとっても重宝します。しかも、最近おいしくなっていると評判のコンビニスイーツより断然おいしいのです。好みの問題かもしれませんが、わたしは一般のケーキ屋さんの …

わたしの大好きな果物は、メロンとマンゴー。どちらもそうですが、ちょっと当たり外れがあるんですよね。まだ熟れていなくて固かったり、逆に熟れすぎて苦くなってしまったり…。今日食べたメロンは、熟れた感じが抜群で、ひさ …

joel(ジョエル)のショコラショコラです。食べてみて「これはおいしい！」と思い、有名店かも？とネットで調べてみたら、なるほどなるほど。結構有名なお店みたいです。しかも、このショコラショコラは、 TVチャンピオン …