糖尿病の食事(配膳サービスやお弁当)

からだを動かすエネルギー源となるブドウ糖は、血液の流れによってカラダの細胞に運ばれます。血糖値というのは、その血液中にブドウ糖がどれくらいあるかを示す数値なのです。
糖尿病になるとインスリンというホルモンが足りなくなって、ブドウ糖が細胞に運ばれにくくなり血液の中にあふれてしまいます。
インスリンとは、カラダの中で唯一血糖を下げるホルモンなのです。
また、血液中のブドウ糖を細胞に送りこんで、エネルギーにかえたり、蓄えておくようにする働きがあります。
そのため、インスリンが不足すると、血糖値があがってしまうのです。

糖尿病には、1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病、遺伝子の異常やほかの病気が原因などがあります。

体重が重い人ほど、糖尿病にかかりやすいことがわかっているので、太りすぎは禁物です。 また、肥満は糖尿病だけじゃなく様々な生活習慣病の原因にもなります。

糖尿病を防ぐには食事に気をつける必要があります。
ポイントは、食べ過ぎないことと、栄養のバランスをとることです。

野菜をたくさん摂りましょう
※野菜を1日に350g以上、このうち緑黄色野菜を120ｇ以上とることを目標にしましょう。

毎日、規則正しい時間に食事をしましょう。

甘いものや脂っぽいものは食べ過ぎないようにしましょう。

少しずつ取り分けて食べましょう。

薄味にしましょう。調味料の使いすぎに注意。

カロリーについて知りましょう。

糖尿病食は、低カロリーで栄養バランスが優れている必要があります。
しかし、自分で作るのはなかなか大変です。
そのため、最近では、糖尿病食用の食事(配膳)サービスやお弁当が人気です。
じつは、これらの商品を糖尿病患者以外の人でも利用されています。
ダイエットをしている人たちです。
コンビニやほか弁に比べて価格は高くなりますが、健康とダイエットのためであるなら、利用価値は十分あります。
わたしも食べてみたことがありますが、味もとってもおいしくて、これなら続けられると思いました。
まずは、1日1食、取り入れてみてはいかがでしょうか？