月別アーカイブ: 2013年4月

家で作ってもおいしくできる、おすすめ料理。 ささみに紫蘇と梅肉を巻いたカツです。 これは、失敗なくできる間違いないレシピ。 余裕があれば、チーズもいれるとおいしいですよ。 ※あまりサイズが大きくなるとカツが大きくなりすぎ …

“ささみシソ梅肉カツ” の続きを読む

結構、どこのスーパーでも見かけるMONTEURのシュークリーム。 突然、甘い物が食べたくなったときのお助けスイーツです。 今回は、なぜか生クリームがちょっとしつこく感じました…。 なぜだろう？と考えたところ、先日(写真を …

“MONTEURのシュークリーム” の続きを読む

今日もブーランジェ オクダさんのパンを紹介。 今回はガーリックフランスパンにレタスと ポテトサラダ？とトマト、 焼いたチキンが上にのっています。 ちょっと凝ったパンですが、こちらも美味しかったです。

ブーランジェ オクダさんのオリジナルで ハード系の生地にソーセージを巻いて ハチミツを塗ったパンがお気に入り。 ソーセージはスパイシーなのに、 甘いハチミツとマッチするのは新発見です。 この店に来たら必ず買っています。

お肉が大好きな私は、 ローストビーフも大好き！ でも、しょっちゅう食べられるわけではないので、贅沢品？のひとつです。 しかも、国産牛ならなおさら！ あ〜一度、かたまりをがぶりと食べてみたい！ ギャートルズみたいに…（古）

マールブランシュは全国的に有名なお店のようですが 京都に住んでいる私にとっては、結構身近なお店。 誕生日などに良く利用しています。 バトンケーキはいろんな種類がありますが、 苺のバトンがシンプルで一番おいしいかな。 あと …

“マールブランシュの苺バトン” の続きを読む

滋賀県守山市のフランス洋菓子専門店 W.Bolero(ドゥブルベ・ボレロ)さんの有名なラ・フランスのタルトパイです。 季節限定のため、残念ながら今の季節には食べられません…。 販売期間：10月下旬から11月 通販で購入し …

“ラ・フランスのタルトパイ” の続きを読む

鶏のもも肉をあげて、特製南蛮酢と タルタルソースで美味しくいただきました。 揚げたての鶏肉のおいしさも去ることながら タルタルソースが最高！ ピクルスをいれないかわりに、パセリで色付けして お酢で味を整えます。

海老とサーモンのマリネです。 以前、紹介した『アボカドわさびマヨネーズ』を添えて…。 見た目もちょっとリッチな感じです。 お客さんに出すディナーにも良さそう。