ブーランジェオクダ(Boulange Okuda)さん第4弾です。 今回は、苺のペストリー。 わたし、ペストリー系って大好きです。 フルーツとカスタードクリームとパイ(タルト)の組み合わせって 見た目もかわいくておいしそ …
月別アーカイブ: 2013年5月
町屋カフェの シフォンケーキ
ある町屋カフェでランチしたときに、 ついてきたデザートです。 ホイップにチョコレートソースがかかった シフォンケーキでした。 味はシンプルで甘すぎず…。 なぜか、メインの写真を撮り忘れてたのでした。
みつ豆
みつ豆のおいしい季節になってきました。 今日から梅雨に入り、明けたらもう夏ですね。 今年は梅雨入りする前から、真夏日(30度以上の日)があったり して、すでに半袖で過ごす日もあります。 今日は久々の雨です。 ここ2.3日 …
テレビで見たレシピでカルボナーラ
テレビでイタリアレストランのシェフが教えてくれた ふわとろカルボナーラのレシピ通りに、家でカルボナーラを作ってみました。 ※イタリアンの老舗「リストランテ カルミネ」 パンチェッタがなかったので、かわりにベーコンを使いま …
ブーランジェオクダ(Boulange Okuda)3
ブーランジェオクダさんのサンドイッチ トマト&オムレットサンド 280円です。 パッと見はごく普通のサンドイッチ。 ですが、食べてみると一味違う。 まず、パンはトーストしてあります。 サンドイッチのパンはトーストしてある …
夕張メロンピュアゼリー
以前にも書いたと思いますが、 わたしが大好きな果物はメロンとマンゴー。 ただ、メロン味とかマンゴー味のなんとかというものは あまり好みません。 やっぱり実物を超えられないと思うからです。 しかし、かなりいい線いっていると …
明太子たまごスパゲティ
今日のお昼は明太子たまごスパゲティにしました。 スパゲティを茹でている間に炒り卵を作ります。 味付けは、ガーリックオリーブオイルにバターにマヨネーズ。 塩気は明太子本来の味におまかせ。 最後にバジルと粉チーズをかけて出来 …
六本木アマンドの渋皮栗のモンブラン
冷凍のモンブランですが、ちょっとしたスイーツが食べたい時に とっても重宝します。 しかも、最近おいしくなっていると評判のコンビニスイーツより 断然おいしいのです。 好みの問題かもしれませんが、わたしは一般のケーキ屋さんの …
デザートにメロン
わたしの大好きな果物は、メロンとマンゴー。 どちらもそうですが、ちょっと当たり外れがあるんですよね。 まだ熟れていなくて固かったり、 逆に熟れすぎて苦くなってしまったり…。 今日食べたメロンは、熟れた感じが抜群で、 ひさ …
joel(ジョエル)のショコラショコラ
joel(ジョエル)のショコラショコラです。 食べてみて「これはおいしい!」と思い、有名店かも?と ネットで調べてみたら、なるほどなるほど。 結構有名なお店みたいです。 しかも、このショコラショコラは、 TVチャンピオン …