改進亭本店の焼豚

焼き豚といえば、ラーメンの具として上にのっている
チャーシューのイメージが強いかもしれませんが、
我が家にとって焼き豚といえば「改進亭本店」の焼き豚です。
身の部分は水気が少なく、油の部分はしっかり甘くて、
つけダレは濃い。
この3つのバランスが絶妙で、立派なおかずの一品となります。
小さな頃から食べているのですが、飽きる事なく
久しぶりに食べても、裏切らないおいしさです。