今日のお昼は明太子たまごスパゲティにしました。
スパゲティを茹でている間に炒り卵を作ります。
味付けは、ガーリックオリーブオイルにバターにマヨネーズ。
塩気は明太子本来の味におまかせ。
最後にバジルと粉チーズをかけて出来上がり。
レモンがあれば、シンプルにバターとレモンだけで
味付けしたのですが、今日はレモンがなかったので
オリジナルスパゲティにしました。
たらこスパゲティといえば、学生の時にハマりました。
アインスのたらこスパゲティ。
まだ店あるかな？
あの味が恋しくなりました。
