鮎の塩焼き

毎年、この季節になると、父が鮎釣りに行くので、
鮎の塩焼きが食卓にあがります。
世間では高価な鮎ですが、わたしは小さな頃から
食べているので、ものめずらしいわけではないけど、好きです。
あと、塩焼きした鮎の骨をとるのも得意です。
きれいに鮎を食べられるのが、ちょっと自慢です。